Heilpflanze des Jahres 2014: ANIS

Das hauptsächlich in Teezubereitungen und in Brotgewürz verwendete Anis besitzt krampflösende, schleimlösende und bakterienbekämpfende Wirkungen.

Verwendet werden die Früchte, die das ätherische Öl Anethol enthalten. Dieses gibt dem Tee, den Backwaren oder dem Ouzo den typischen Geschmack. Anwendungsbereiche sind Verdauungsbeschwerden, Erkältungen oder Koliken.